поискать в драйверах Интел "улучшатели" видео, и всё выключить
Спасибо, думаю, Ваш совет был в правильном направлении. Отключил во всех утилитах по Iris и Arc все улучшалки. Но только это ничего не дало. Очевидно, есть какие-то другие, скрытые. Тогда я удалил драйвер видеоядра и вообще всё, что с ним связано и заново поставил начисто драйвер, заранее запретив установку всего остального сопутствующего ПО.
После этого перезагрузил ПК и попробовал воспроизведение снова. И теперь наконец получил необходимую плавность картинки.
Всё же у меня не топовое железо и Аватар 2 весом более 100ГБ мне с 1360P не далось уплавнить на максимальных настройках, но теперь я хотя бы увидел, что на нём производительность действительно долбится в 100% по загрузке ЦПУ, а сдвиг ползунка в панели SVP теперь действительно снижает загрузку и добавляет плавность.
Что касается ранее упомянутого Криминального Чтива в 4K весом 84ГБ, то теперь фильм на максимальных настройках идет идеально плавно.
Спасибо за помощь, вопрос закрыт.